Kaksplus.fi

9. maaliskuuta 2014

Nopea sitruunalohipasta

Sunnuntai-illan kunniaksi pistetään kiertoon älyttömän helppo, nopea ja maukas resepti! Raskaana ollessa kalan syöminen on erityisen tärkeää, mutta muutenkin kalaa tulisi syödä 1-2 kertaa viikossa. Meillä ei syödä kalaa ihan niin usein, mutta kun tehdän kalaa suunnilleen kerran 2-3 viikossa, syödään samaa ruokaa muutaman päivän peräkkäin sillä yleensä tehdään iso satsi ruokaa samalla. Tämä lapsillekin maistuva lohipasta valmistui samassa ajassa kuin pasta kiehui, eli 12-13 minuutissa. Kalan valmisteluissa kesti n. 20 min, mutta sen välttää ostamalla vaikka valmiiksi suikaloitua lohta. Itse ostin kalatiskiltä n. 1,5kg kirjolohta. Poistettuani nahat lohta jäi n. 1kg josta käytin pastaan puolet ja puolet jäivät odottelemaan kalakeittoon pääsyä. Pienempään määrään kalaa menee luonnollisesti vähemmän aikaa myös valmisteluun.

lohipasta_005muok

lohipasta_012muok

lohipasta_020muok

lohipasta_026muok

Poista lohesta nahka ja mahdolliset ruodot, suikaloi melko pieniksi paloiksi. Laita pastat kiehumaan, minä käytin tällä kertaa fusillia. Kuullota pilkottu purjosipuli öljyssä, lisää lohisuikaleet ja purista sekaan puolikkaan sitruunan mehut. Mikäli et pidä vahvan sitruunan mausta, vähennä sitruunamehun määrää. Puolikas sitruuna jättää pastaan melko vahvan maun, etenkin sitruunapippuriin yhdistettynä. Mausta sitruunapippurilla ja lisää sekaan 2,5dl ruokakermaa. Anna hautua hetken aikaa levyllä. Tarjoile pasta ja kastike erikseen tai sekoita yhteen ennen tarjoilua. Nam!

Kuinka usein teillä syödään kalaa? 

7 kommenttia:

  1. Haa vi åt också just fisk ida! men ja gjorde pestofisk! filén bara i ungsform, sätt typ halv cm kerros me röd pesto på, blanda örter o 2dl gräddeo häll på hela grejen. sen i ugnen 200°C 30 min o färdi! o så potismos såklart :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Okej, måst testa nångång :D ja vet int rikit om ja tycker om pesto men testa kan man ju allti :P

      Poista
    2. Ja trodde int heller att ja tyckte om de fö ja trodde den hade oliver :D tills antti berätta att grön pesto e bara olja o basilika eller rucola o röd pesto e soltrokade tomater o örter o olja sekasin :D nu e ja helt kär i pesto :D

      Poista
  2. Kalaa tulisi syödä suositusten mukaan kolme kertaa viikossa :) Aika paljon omasta mielestä. Vaikka kalasta pidän ja usein siitä ruokaa teemmekin niin ei tuo kolme kertaa viikossa luonnistu.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ai, suositus on niin usein? :o Eihän siinä ehtisi pahemmin lihaa tai kanaa syödä ollenkaan :D Ei kyllä meillekään onnistu, varsinkin kun ei tehdä joka päivälle uutta ruokaa.

      Poista
  3. Kiitos tästä ohjeesta! Oli tosi hyvää (lisäsin itse suolaa), nam. Just tämmöisiä helppoja ja nopeita reseptejä kaipaa, kun yrittää lapsenhoidon ohessa tehdä ruokaa.
    Onko teidän lapset muuten miten nirsoja? Meillä 2,5v on tällä hetkellä todella ärsyttävää ruokaseuraa, kun ei suostu edes maistamaan. Haistaa ruokaa ja työntää pois. En tajua millä se elää! Ei kai se nälkäänkään kuole, mutta kyllä itseä välillä ottaa päähän.... Oli vauvana niin loistava syömään, kaikki upposi mitä eteen laittoi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä en lisää suolaa ollenkaan ruokiin, joten se puuttuu aina mun jakamista resepteistä :D vaikka suola tuokin makua paremmin esille. Helpot reseptit on kyllä kullan arvoisia, siksi ajattelinkin jakaa omat vinkkini siihen. Kun kummassakin lahkeessa roikkuu lapsi niin ei voi kokkailla gourmet ruokia tuntitolkulla. ;)

      Joel nirsoilee ruokapöydässä enemmän, ei esim. tykkää juurikaan jauhelihasta, eikä pahemmin suostu maistamaan uusia juttuja, ellei lahjo ja houkuttele kunnolla :D Alex on aina syönyt hyvin ja yleensä kaikki kelpaa, mitä tarjotaan. Meillä on kyllä myös ollut noita järjettömiä nirsoilukausia, onneksi ne menevät ohi! Tsemppiä! :) Ei se lapsi nälkään itseään tapa.

      Poista

Kiitos kommentista!